唐揚げ専門店の先駆け的存在で、厳しい飲食業界で成果を上げ続けた信頼と実績

まだ「唐揚げは外で買うもの」という習慣のない時期から、関西では珍しい大分唐揚げ専門店を立ち上げ、関西では唐揚げ専門店ブームの火付け役とも言われるジョニーのからあげ。

何度も訪れた唐揚げ専門店ブームを、常に第一線で観察し、生き残り続けた当店だからこそ実現できる、つぶれない店舗づくりと運営ノウハウがあります。

 

飲食経験不問、初心者でもOK!!
仕込みは不要で、揚げるだけの簡単調理
人件費と労働時間を削減できます!!

大分セントラルキッチンにて味付け・カット済みの鶏肉が毎日直送されるので、店舗では粉をかけて揚げるだけの簡単調理。飲食経験なし・初心者の方でも、簡単に始めることが可能です。
また仕込み作業や食材選定などに関わる時間と人件費を削減できます。

国民食の唐揚げをテーマに家庭では真似できない製法で13年連続最高金賞・金賞受賞

一般社団法人 日本唐揚協会が主催する【からあげグランプリ】 にて13年連続で最高金賞・金賞を受賞している人気唐揚げ。

門外不出の秘伝ダレに4日間漬け込んだ唐揚げは、 唐揚げ好きから美食家まで幅広い皆さまに愛される 自慢の商品です。

大手企業や人気商品・サービスとのコラボで常に話題を席巻

誰もが知る有名企業や人気商品とのコラボで、広く知られた当店だからこそ、安心して食べていただくことができ、お客様から信頼を得ております。

厨房が省スペースで済むので2.5坪からでも開業可能！

仕込み済みのお肉が届くので、食材の保管に場所を取りません。冷蔵庫のサイズも小さくて済み、調理スペースが狭くても開業が可能です。

 

低予算での開業が可能

店舗設計や工事業者、物件取得の不動産業者の選定はオーナー様にお任せすることで、余計な中抜きコストを省いた出店が可能です。「開業したら想像以上にコストが膨らんだ」ということがないよう、コントロールしていただけます。

もちろん各種業者をご紹介させていただくことは可能で、オーナー様に合わせた形式で納得して出店していただいております。
  

唐揚げは季節の影響が少ない商品で出店する地域にも馴染みやすいので安定した収益を実現

唐揚げは1年を通して愛されている食品で、普段の食卓を飾る大きな役割を果たします。地域の主婦たちの強い味方でもあり、ビールのお供に、お子様のおやつにも好まれる商品で、安定した収益を期待できます。

また、居酒屋スタイルの店舗の場合は、唐揚げを中心に店主自慢の料理を提供することも出来るので、お酒好きの方にはワイワイ楽しく運営していただくことも可能です。

  

様々なスタイルで、コラボ（Wネーム）運営も可能。 

テイクアウト専門店、居酒屋スタイル、お弁当と惣菜の物販店。様々なスタイルで商品を提供していただけます。これまでには炭火焼鳥とのコラボ店舗や、ラーメン、串カツ、ピザ、カラオケとのコラボ店舗まで、幅広いスタイルの運営実績がございます。

あなたのやりたいスタイルや、立地や物件に合わせた自由度の高い運営が出来るのは、ジョニーのからあげグループの特徴です。