テイクアウト専門店では省スペース・少人数で安定的な売上を確保
写真:大丸梅田店
テイクアウト専門店は、最も狭くて2坪から始めることができ、初期投資が少なく安定した売上を確保することが可能です。国民食である唐揚げは地域の方々に愛され、季節による影響も受けにくいのでリピート購入されやすいのも特徴です。
また商品ラインナップも豊富にあるため、何度食べても飽きられないのも当店の特徴です。
出店の特徴
2.5坪の省スペースから
スタート可能
当店の商品は、食材の保管に場所を取らないので省スペースでも開業可能です。
仕込不要の簡単調理なので
未経験からでも開業可能
大分のセントラルキッチンより味付け調理済みの商品が届くので、お店では専用の粉をつけて揚げるだけ。飲食未経験からの開業も数多く実現しております。
テイクアウト窓口を設置した
居酒屋スタイル等の運営も可能
一品料理なども提供する居酒屋スタイルや、ファーストフード店のようなイートインスペースを設置することも可能です。
オーナー様の「こんなお店をやりたい」を実現できるよう、豊富な実績からサポート・アドバイスいたします。
デリバリーサービスを活用して
宅配需要にも対応できます
Uber Eatsや出前館などのデリバリーサービスを活用することで、更なる売上アップを狙うことが可能です。
参考売上
小規模テイクアウト専門店の場合
売上額 | 120万円 |
総経費 | 69.4万円 |
利益 | 50.6万円 |
経費内訳
商品仕入額 | 45万円 《内訳》 鶏代:38万円 その他:7万円 |
人件費 | 8万円(店長給与含まず) |
家賃 | 6.4万円 |
光熱費等 | 3万円 |
広告費 | 1万円 |
保険等 | 1万円 |
その他諸経費 | 2万円 |